Un consiglio per le Vostre vacanze di Pasqua in Alto Adige
La Pasqua è alle porte - e dove potreste trascorrere al meglio questa festa se non in Alto Adige? Se non avete ancora organizzato il lungo ponte pasquale siamo lieti di darVi alcuni consigli.
Il 30 marzo la luna piena apparirà in tutto il suo splendore nel cielo altoatesino. Il nostro consiglio: Approfittatene per fare una divertente slittata al chiaro di luna, l`ultima per questa stagione invernale. Dopo essere arrivati in cima alla salita fermateVi in uno dei rifugi a degustare le ottime specialità gastronomiche contadine dell`Alto Adige. Alcuni esempi: I deliziosi Schlutzkrapfen, ravioli ripieni di ricotta e spinaci, i canederli o lo speck servito sul tipico tagliere di legno. Avrete solo l`imbarazzo della scelta!
A proposito di cucina altoatesina: Il periodo pasquale in Alto Adige è caratterizzato dalla raccolta delle primizie, in particolare degli asparagi, protagonisti delle ricette primaverili. Venite a provare i gustosi piatti a base di asparagi accompagnati al prosciutto di Pasqua e alla salsa di rafano.
Non ci resta che dirVi: Buon appetito!