Festa del latte a Rio di Pusteria
Il 22 e 23 agosto sulla malga Fane di Rio di Pusteria, in Valle Isarco, avrà luogo la Festa del latte! Sarà un’occasione per conoscere le tradizioni, le proprietà nutrizionali, l`impiego nella cosmesi e le varietà dei derivati di uno degli alimenti più diffusi in Alto Adige, il latte!
Presso il caseificio potrete assistere alla trasformazione del latte in formaggio, ricotta e mozzarella. Un`opportunità interessante per tutta la famiglia!
Inoltre, come ogni festa che si rispetti, non mancheranno momenti all`insegna della gastronomia. Le contadine di Valles, Spinga e Maranza ed alcuni rifugi locali saranno lieti di servirVi piatti tipici altoatesini a base di latte.
Cosa ne dite? Se desiderate scoprire tutte le informazioni e i segreti sul latte non Vi resta che venire a Rio di Pusteria!