Vini dell`Alto Adige per pranzi e cene di Natale
I vini dell’Alto Adige sono un vero piacere, ideali anche per il periodo natalizio. Il vino rosso tipico è lo Schiava dell’Alto Adige: leggero - fresco e fruttato, adatto a specialità altoatesine come lo speck. Non dimenticate il Lagrein con il suo delicato profumo di violetta e mora e il Pinot Nero dal gusto deciso. Tra i vini bianchi dell’Alto Adige merita di essere nominato il Gewürztraminer: aromatico, corposo e molto richiesto. Vini bianchi come il Pinot Bianco e lo Chardonnay hanno un sapore asciutto, fresco, vivace.
Un consiglio sui vini da dessert: Accompagnate al tipico dolce natalizio altoatesino Zelten un Moscato Rosa o un aromatico Moscato Giallo.