Vivere la tradizione contadina a San Candido
San Candido accoglie l’autunno festeggiando i tanti doni della natura altoatesina dal 1 al 15 settembre 2007. I giorni ”Heugabel” che significa forcone da fieno prevede un mercato contadino e due settimane all’insegna dei contadini. Il fieno vuole rappresentare tutti i prodotti rurali, mentre il forcone rappresenta la vita dei contadini. Il mercato contadino si terrà sabato 8 e domenica 9 settembre in Piazza del Magistrato di San Candido. Dalle ore 10 alle 18 di sabato e dalle 10 alle 15 di domenica i contadini locali espongono e vendono i loro prodotti. Le contadine del paese inoltre si diletteranno ai fornelli per offrire ai visitatori diverse specialità fatte in casa come “Niggilan” e “Tirtlan”.
Il mercato sarà arricchito da una decina di artigiani che presenteranno le loro antiche arti al pubblico. Ci saranno un maniscalco, un tessitore, una donna che lavora al tombolo e tanti altri. L’offerta di prodotti naturali sarà completata da una quindicina di produttori altoatesini e Tirolo Orientale in Austria per garantire una gamma di prodotti che soddisfi tutte le richieste. Ad accompagnare il tutto musicalmente penseranno diversi gruppi folcloristici che presenteranno la “vera” musica tradizionale.
Durante tutta la settimana vengono organizzate delle gite ai masi, come per esempio si fará il pane su un maso del monte di Versciaco, o si visiterà un maso e un apicoltore, faremo i “Speckknödel - canederli allo speck”, specialità Alto Atesina, e metteremo in funzione un vecchio mulino. Ci mostreranno come si produce il formaggio, e come era la vita dei contadini nel passato.
Ecco a Voi il programma dettagliato:
Sabato, 08 settembre (ore 10-18) e domenica, 09 settembre (ore 10-15)
mercatino contadino e artigianale sulla Piazza del Magistrato con alcuni stand di contadini locali
Lunedí, 03 e 10 settembre
corso di cucina con contadina Maria e cuoco Hanspeter
punto d’incontro: ore 19.00 - presso il Ristorante Bergstube
mass. 20 persone - durata 2 ore
Martedí, 04 e 11 settembre
visita ad un’azienda agricola – maso Kleinmarerhof
punto d’incontro: ore 09.30 Uff. summer activity
mass. 25 pers. / durata ca. 3 ore
escursione di ca. ¾ d’ora
Mercoledí, 05 e 12 settembre
facciamo i Niggilan presso il maso Großmarer
punto d’incontro: ore 14.30 – Ass. Turistica S. Candido
mass. 25 pers. / durata ca. 2 ore
Giovedí, 06 e 13 settembre
visita al caseificio presso il Maso Lechnerhof nella Valle di Braies
punto d’incontro: ore 14.00 – Ass. Turistica S. Candido opp. ore 14.30 – Maso Lechnerhof
mass. 25 pers. / durata ca. 1,5 ora
Venerdí, 07 e 14 settembre
visita al mulino di Willy
punto d’incontro: ore 14 – Ass. Turistica S. Candido opp. ore 14.30 – mulino di Willy
mass. 15 pers. / durata ca. 2 ore
Sabato, 15 settembre
festa per i bambini dalle ore 14.30 in poi
Piazza San Michele - zona pedonale San Candido